Az ősz ízei

Az ősz ízei

Igaz, a naptárunk még csak 2026. augusztus 18-át mutat, de a Vilmos körtefa első terméseit már nekünk ajándékozta. El sem tudjuk képzelni, ekkora szárazságban, aszályban, hogyan van roskadásig tele az a kicsi fa, mind a piros, mind a sárga héjú.

Reggel gyorsan megpucoltuk, citrommal, citromsavval, cukorral feltettük főzni kevés vízben. Amikor már mint a kompót megpuhult, megturmixoltuk, átszűrtük, hogy egységes rostos állapotot kapjunk.  Hideg vízbe állítva hűtöttük, a jégkockát mellé gondoltuk.

Ellátottjaink boldogan fogyasztották.